很多花店经营者在刚入行或者想入行的时候总觉得开花店很容易,会包花插花就好了,其实经营一家花店并不是想象中这么简单和轻松,以下这些基础技能是你必须掌握的。
1、开花店需要了解各种花卉
作为一个合格的花店老板或花艺师认识花卉,辨别花卉是最基础的知识了。就像厨师对柴米油盐酱醋茶了如指掌一样。不仅如此还需要了解各种花卉的养护知识以及市场价格,花语等都是最基本的知识。所以在开花店前这些知识必须掌握。
2、开花店要有设计感
什么是花艺?花艺就是通过鲜花搭配出美的感觉。没有设计感,不懂得如何设计出好看的有美感的作品,就没有办法吸引到店的顾客,更不用说在残酷的市场竞争环境下生存了。像色彩的搭配,造型设计,比例尺度,质感等都是必须要掌握的。
3、开花店要懂技术会实际操作
一名优秀的花艺师或者花店老板,一定不能只会纸上谈兵,没有动手的能力。不仅仅会设计还要有实际操作能力,知道怎么把自己设计的搭配做出来才是关键。千会万会不如自己会。自己掌握了花艺技术才能不被淘汰。
4、开花店要懂得各种搭配
这里的搭配是指花材和花材之间的搭配,花器和花材之间的搭配,花艺作品和空间之间的搭配,店铺装修风格和花材摆放之间的搭配,或者作品与人之间的搭配。每一种搭配都需要认真思考,去琢磨。
5、开花店还要会摄影技术
通过网络引流是提高花店销量的一个重要渠道。开花店,如果业务量大,可以请专业的摄影师,但是最好还是自己掌握摄影的技术。很多花店由于没有好的摄影,不会包装自己,客户第一眼看到照片就直接pass掉您的店铺。所以包装摄影还是很重要的。
6、开花店要懂得如何销售
其实前面提到这么多都是铺垫,开花店最重要的就是销售了。不懂得销售就没有营业额没有营收花店就无法继续经营下去。所以开花店懂得销售是重中之重,如何和客人沟通,如何让客人下单,如何让客人成为回头客都是需要在日常的销售过程中揣摩和总结的。
7、开花店要懂得坚持和吃苦
很多想开花店的朋友都觉得开花店光鲜亮丽看起来很轻松。其实开花店一点也不轻松,每天早早就要起床准备店铺一天的花材,收货,保养,销售,插画,包花,工作看起来都很轻松,但是工作量非常大,也是非常辛苦的工作。开花店还需要坚持,三天没有生意就急的团团转,没有耐心,不会坚持,最后肯定就是花店关门。一定要坚持,没生意需要想办法创造生意,总结日常工作中的不足,提高自己的花艺。
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